| APPUNTAMENTI
Di scena a Rom i prodotti ternani
Si è svolta il 23 ottobre scorso presso Palazzo Rospigliosi, nel
cuore del centro di Roma, una cena tra il GAL ternano e la stampa romana
per promuovere i prodotti della tradizione enogastronomica della provincia
di Terni, attraverso la degustazione di alcuni piatti preparati dallo
chef Paolo Trippini di Civitella del Lago. La serata è stata anche
l’occasione per annunciare che il 17 e 18 novembre a Palazzo Rospigliosi
si terrà un secondo incontro, tra produttori umbri e consumatori
romani, visto il successo già registrato lo scorso anno dalla medesima
iniziativa che ha contato la presenza di 5.000 partecipanti. Un’opportunità
offerta dal GAL umbro per far apprezzare agli abitanti della Capitale
le bontà enogastronomiche del territorio ternano, narnese e amerino;
un’occasione per creare un rapporto diretto tra produttori e acquirenti
evitando, in questa maniera, i passaggi intermedi che incidono sul prezzo
finale.
L’incontro del terzo fine settimana di novembre, oltre ad essere
un’occasione per assaggiare e degustare prodotti umbri di qualità
- come l’olio extra vergine d’oliva, il pane di Terni, i vini,
i formaggi, il tartufo bianco, - sarà anche un’opportunità
per i consumatori di rivolgere ai produttori tutte le domande che premono
risposte. Accorciare la filiera si sa, vuol dire alleggerire i costi.
E’ in questa prospettiva che l’iniziativa ternana è
stata inquadrata, prendendo le mosse dal “caro-spesa” che
incide notevolmente sui bilanci mensili delle famiglie. All’interno
di questo binomio (produttori ternani/risparmio spesa) si agganceranno
delle degustazioni sia libere che guidate, in modo da rendere ancora più
consapevole l’acquisto. Questa “fiera” ha l’intento
di far respirare tra le splendide sale di Palazzo Rospigliosi, l’aria
umbra della sua gastronomia tradizionale.
Andrea Leoncini
Sabato 17 e Domenica 18 novembre 2007 dalle ore 16.00 alle ore 21.00
Roma, Palazzo Rospigliosi
Via XXIV Maggio, 43
Ingresso libero e gratuito
Per informazioni Tel: 06.45491984 – 393 9910338
Programma Giornate di Degustazione:
SABATO 17
CONOSCERE IL PANIERE DI TERNI
Sala delle Statue – ore 16.00 – 21,00
Degustazione libera in Banchi d’assaggio assistiti dei prodotti
tipici ternani
CONOSCERE IL TERRITORIO
Sala del Ratto di Proserpina – ore 16.00 – 21,00
Tutte le informazioni turistiche e le proposte di soggiorno. A cura del
DITT
SCOPRIRE IL PANIERE: I corsi guidati
Sala del Ratto di Europa ore ore 18,30
Focus: il Pane di Terni e il Formaggio
Sala della Marina 2 ore ore 19,00
Focus: i Vini dei Colli Amerini
Sala del Ratto di Europa ore ore 18,30
Focus: L’Olio extravergine del Ternano
DOMENICA 18
CONOSCERE IL PANIERE DI TERNI
Sala delle Statue – ore 16.00 – 21,00
Degustazione libera in Banchi d’assaggio assistiti dei prodotti
tipici ternani
CONOSCERE IL TERRITORIO
Sala del Ratto di Proserpina – ore 16.00 – 21,00
Tutte le informazioni turistiche e le proposte di soggiorno. A cura del
DITT
SCOPRIRE IL PANIERE: I corsi guidati
Sala del Ratto di Europa ore ore 18,30
Focus: il Pane di Terni e i Salumi
Sala della Marina 2 ore ore 19,00
Focus: i Vini DOC e IGT del Ternano
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