APPUNTAMENTI

“ITINERARI DEL GUSTO”
L’importante vetrina delle aziende agrituristiche e degli operatori dell’agroalimentare siciliano apre i battenti

L’iniziativa è stata illustrata dall’Assessore Regionale all’Agricoltura Prof. Giovanni La Via, dal Prof. Vincenzo Chiofalo presidente Consorzio Filiera Carni di Sicilia, dal Dott. Pietro Agen Presidente Camera di Commercio di Catania, dal Dott. Antonio Giuliano Veterinario Dirigente ASL 3 Catania, dal Dott. Giovanni La Rosa Vice Presidente OTASS, e dal Dott. Pietro Ambra Amministratore Unico Spartacus srl.
“Itinerai del Gusto “ si sviluppa in un salone con 120 spazi espositivi che si insediano in una superficie di 6.000 metri quadrati, in cui saranno presenti le aziende i consorzi, gli enti e gli organismi di tutela che da sempre s’impegnano nella produzione e nella promozione siciliana di qualità.
Un percorso del gusto che si sviluppa su sette temi espositivi: “Le Strade del Vino”; “L’Isola del grano”; “L’area della filiera carni”; “L’area del lattiero caseario”; “Le Strade dell’ortofrutta e delle conserve siciliane”; “L’area delle aziende agrituristiche”, e i “Laboratori della tradizione artigianale siciliana”, una grande vetrina in cui i mastri artigiani siciliani metteranno in mostra tutto il loro sapere.
Il Salone prevede al suo interno un’apposita area tematica dove saranno realizzati workshop, convegni, tavole rotonde, dibattiti, itinerari turistici, degustazioni tipiche, dimostrazioni di arte della cucina ed esposizione di creazioni artigiane dove si susseguiranno importanti appuntamenti in cui i professionisti del settore daranno vita, in collaborazione con gli Enti ed i Consorzi di competenza, ad una serie di incontri rivolti alle problematiche più attuali, alle novità, e allo sviluppo del comparto agroalimentare siciliano.

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