APPUNTAMENTI

Scusi, le piace l’aglio?
Dal 4 al 6 agosto 2006, torna l’ormai celebre appuntamento con la Fiera dell’Aglio di Voghiera (Ferrara). Sapere, gustare, divertirsi…a spese del piccolo bulbo che ha reso famoso un territorio.

Anche quest’anno, dal 4 al 6 agosto, con il castello di Belriguardo come location d’onore, a soli 14 Km da Ferrara, l’aglio sarà “on the stage” con degustazioni, visite agli stand gastronomici, angoli golosi gestiti da ristoranti specializzati nell’uso della mirifica liliacea, balli, mostre mercato di prodotti tipici, concorsi a premi, intrattenimenti-animazioni per i piccoli visitatori, borse-valori, eventi culturali come visite alle strutture storiche della zona e mostre di oggetti d’arte e d’artigianato. Insomma, chi più ne ha più ne metta, compreso un tentativo da Guinness dei primati: quello di battere il precedente record della treccia più lunga. L’ambizioso obiettivo ne prevede una di ben 50 metri! Per abituare i bambini al gusto un po’ “forte” dell’aglio è in fase di sperimentazione addirittura un gelato che dopo invenzioni “di tendenza” come il gelato alla cipolla, alla gramigna, al baccalà e al tabacco (tutto vero!) non dovrebbe far storcere il naso nemmeno al più ostinato dei puristi. Così, unendo piacere a salute, l’inconfondibile aglio a spicchi grossi di Voghiera (sui 450mila quintali annui prodotti in Italia, i soli voghieresi ne forniscono 3.500, ricavati da 35 ettari di terreno) dispensa ai buongustai i doni del suo principio attivo, l’allicina; dal potere antisettico e vermifugo, a quello ipotensivo e coleretico; come sciroppo, tintura e in pillole salva-alito (ma basta masticare un chicco di caffè dopo pranzo per allontanare lo spauracchio di un fiato non proprio limpido). Un farmaco naturale.

Per informazioni sulla Fiera dell’Aglio:
Anna Bonilauri, tel. 0532.328503
Alessandro Benini 347.1145619
Comune di Voghiera, tel. 0532-328511
Sito web: www.agliodivoghiera.com