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APPUNTAMENTI
Qualità, la parola d'ordine per l'agricoltura europea
La Commissione europea al Salone Internazionale del Gusto di Torino
Per la prima volta, la Commissione europea sarà presente al Salone
internazionale del Gusto a Torino. La presenza della principale istituzione
dell'UE non è un fatto secondario, dato che quello agricolo è,
ormai da mezzo secolo, un settore gestito da Bruxelles con una politica
comune europea. Oltre il 40% del bilancio comunitario, che ammonta a circa
130 miliardi di euro l'anno, è destinato a sostenere l'agricoltura,
lo sviluppo rurale e la gestione delle risorse naturali dell'Unione europea.
Il Commissario europeo dell'Agricoltura Dacian Ciolos parteciperà
alla cerimonia d'inaugurazione del Salone, il 21 ottobre. Fin dall'avvio
del suo mandato nella Commissione Barroso, in carica dall'inizio dell'anno,
Ciolos ha rivolto un'attenzione particolare al tema dei prodotti di qualità.
La Commissione presenterà diverse proposte sulla politica della
qualità entro la fine dell'anno, e il Salone è il luogo
adatto per avere qualche anticipazione, dato che per Carlo Petrini la
tutela del patrimonio agricolo e agro-alimentare è da sempre un
cavallo di battaglia.
La Commissione europea sarà presente al Salone con uno stand, che
proporrà ai visitatori un ricco programma, come per esempio l'incontro
del commissario Ciolos, dopo il discorso inaugurale, con i giovani agricoltori
per discutere della politica agricola comune dopo il 2013, a mezzogiorno
di giovedì 21. Si tratta di un tema decisivo per l'agricoltura
europea, e per l'intera Europa, dato che coinciderà con l'avvio
della nuova fase del bilancio europeo. Il nocciolo della questione è
il rilancio della competitività e la crescita dell'Europa per creare
nuova occupazione, attraverso la conoscenza, l'innovazione, la ricerca
e la sostenibilità: tutti aspetti di rilievo anche per il settore
agricolo.
La riflessione su questi temi, in realtà è già partita
in questi mesi, e ogni contributo in questo dibattito è importante,
da parte degli operatori del settore, ma anche dei rappresentanti di altri
punti di vista come quello della tutela dell'ambiente, della protezione
animale, della distribuzione, dei consumatori, degli abitanti delle zone
rurali o dei semplici cittadini.
Gli eventi organizzati allo stand della Commissione, nel padiglione 5
di Lingotto Fiere, sono incentrati sullo sviluppo rurale, sulle possibilità
di finanziamento europeo per la produzione locale di qualità e
sulla presentazione del nuovo logo europeo per i prodotti biologici. Gli
oratori proporranno storie esemplari di casi concreti italiani, mentre
Enrico Croatti, chef del ristorante Dolomièu di Madonna di Campiglio
e Stefano Ciotti, chef del ristorante Vicolo Santa Lucia di Cattolica,
prepareranno deliziosi assaggi nel corso della dimostrazione di cucina
dal vivo.
Nello stand saranno presenti alcuni funzionari della Commissione europea
che risponderanno a domande di carattere generale sulla politica agricola
e più in particolare sulla qualità, l'agricoltura biologica
e lo sviluppo rurale. Un altro aspetto interessante che sarà illustrato
allo stand sono i programmi "Frutta nelle scuole" e "Latte
alle scuole", legati all'intento educativo del Salone, che ogni anno
accoglie circa 3 000 alunni delle scuole italiane.
Sarà curato anche l'aspetto ludico, con l'organizzazione di giochi,
quiz e attività per visitatori di tutte le età che desiderano
mettere alla prova la loro conoscenza dell'agricoltura e dell'UE in generale.
Un momento di riflessione importante, grazie al Salone, che intende coinvolgere
i cittadini e il mondo dell'agricoltura.
Carlo Corazza
Direttore della Rappresentanza a Milano della Commissione Europea
Programma dello stand dell'UE (padiglione 5, Lingotto Fiere)
Giovedì 21 ottobre 2010
-Alle 12:00: incontro con dibattito fra il commissario Ciolos e i rappresentanti
delle organizzazioni dei giovani agricoltori dal titolo "Quale futuro
per i giovani agricoltori nella politica agricola comune dopo il 2013?"
Venerdì 22 ottobre 2010:
-Alle 12:00: presentazione dei programmi di sviluppo rurale nell'UE, con
Loretta Dormal-Marino, direttore generale aggiunto della Direzione generale
dell'Agricoltura e dello Sviluppo rurale presso la Commissione europea
-Alle 12:30 e alle 13:30: presentazione di due progetti LEADER sulle migliori
pratiche (Latteria dei ragazzi e La filiera della Nocciola), con degustazione
di prodotti tradizionali
Sabato 23 ottobre 2010, dedicato
all'agricoltura biologica:
-Alle 12:00: presentazione del nuovo logo per i prodotti biologici dell'Unione
europea, a cura di Stefano Cinti, dell'unità Agricoltura biologica
presso la Direzione generale dell'Agricoltura e dello Sviluppo rurale
della Commissione europea
-Alle 12:30 e alle 13:30: presentazione di due progetti LEADER sulle migliori
pratiche (Consorzio Valle del Biologico e Cooperativa Valli unite), con
degustazione di prodotti biologici
-Alle 14:30: cucina nel nostro stand con Enrico Croatti, chef del ristorante
Dolomièu di Madonna di Campiglio, che preparerà una dimostrazione
gastronomica a base di prodotti biologici
-Domenica 24 ottobre, dedicata ai prodotti di qualità:
Alle 12:00: presentazione della politica europea per i prodotti di qualità
(DOP, IGP, STG), a cura di Fabienne Segers e Michele Ceccarelli, dell'unità
Politica di qualità dei prodotti agricoli presso la Direzione generale
dell'Agricoltura e dello Sviluppo rurale della Commissione europea
-Alle 13.00: cucina nel nostro stand con Stefano Ciotti, chef del ristorante
Vicolo Santa Lucia di Cattolica, che preparerà una dimostrazione
gastronomica a base di prodotti di qualità
-Alle 14:30: presentazione di un progetto LEADER sulle migliori pratiche
(Valorizzazione della qualità della produzione di formaggio Bitto
e Casera DOP), con degustazione di
prodotti di qualità
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