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APPUNTAMENTI
Italia a tavola
Aperitivo e presentazione del premio Italia a Tavola,
una nuova iniziativa rivolta a tutelare le specialità agro alimentari
italiane, l’ospitalità e i negozi. Il premio, nato dalla
collaborazione dell’omonima rivista con il notiziario www.riquadro.com
(L’eccellenza dell’ospitalità) e altre testate di carta
e in rete, sarà assegnato nel corso del 2009 ai ristoranti e i
negozi che si saranno distinti nella promozione e vendita del prodotto
italiano.
L’aperitivo sarà aperto al pubblico e in omaggio a Roma
che ospita la rassegna, si potrà assaggiare il pane di Genzano
e la focaccia, con. la presentazione della festa dei balconi fioriti Ma
poiché non di solo pane ... e vino vive l’uomo, si presenterà
il libro di una giovane scrittrice, Simona Sparaco, che nel romanzo Lovebook
racconta una storia d’amore moderna, sulla tastiera del computer,
sullo sfondo di vigne e buoni vini.
Degustazione riservata a ristoratori e esercenti che potranno incontrare
vignaioli e produttori agricoli, assaggiare cibi e vini italiani provenienti
da varie regioni italiane, decine e decine di vini cru bianchi rossi;
vari tipi di Spumante; bevande e liquori di frutta; olio extra vergine
d’oliva anche da coltivazione biologica; formaggi di mucca, bufala,
pecorini e caprini; olive e squisiti sott’oli; pasta secca all’uovo;
rarità salate come la pizza al formaggio; marmellate di kiwi e
altra frutta.
Organizzata dallo scrittore Claudio Riolo, con Emma Tocchi e la collaborazione
d’istituzioni cittadine di categoria, la breve e intensa rassegna
intende qualificare il rapporto di conoscenza e scambio tra la numerosa
e qualificata categoria di ristoratori e esercenti alimentari romani e
le piccole/grandi realtà agricole italiane; senza dimenticare la
cultura che caratterizza la nostra Italia.
L’APERITIVO
Mercoledì 3 giugno presso Hotel Claridge - viale Liegi 62 (piazza
Ungheria) alle ore 12.00
Aperitivo A TU PER TU con Simona Sparaco e il suo libro Lovebook, amore
al tempo del pc
Presentazione dell’Infiorata di Genzano di Roma
Premio nazionale Italia a Tavola per ristoranti e negozi
ITALIA A TAVOLA
dalle 15.00 alle 22.00
produttori da tutta Italia fanno assaggiare vini, formaggi, salumi,
olio extra vergine d’oliva
cioccolata, delicatezze inedite e straordinarie
degustazione professionale esclusiva riservata a ristoranti, enoteche,
gastronomie
Per informazioni e conferme
riolo@dada.it
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