AZIENDE E PRODOTTI

Il ritorno in tavola del Pollo Brianzolo

Sono passati 50 anni da quando il Pollo Brianzolo è scomparso dalle nostre tavole. Oggi, dopo 3 anni impegnati per il recupero di questo stupendo prodotto, lo possiamo ritrovare pronto per essere gustato. Oltre cinque mesi al pascolo in spazi aperti, alimentazione naturale, controllata e bilanciata, il metodo di allevamento mediterraneo improntato sul benessere dell'animale, una crescita lenta e non forzata dettata solo da ritmi imposto dalla natura, hanno permesso di offrire una carne eccellente e magra che si adatta ad una dieta corretta sia per i bambini sia per gli adulti. Il modello di vendita si colloca in una "Filiera corta". Il prodotto è disponibile presso lo spaccio delle stesse aziende che lo allevano, abbattendo i pesanti passaggi della filiera distributiva. Per informazioni visitare il sito: www.legramantiallevamenti.it