AZIENDE E PRODOTTI

LIBERO VINO IN LIBERA MENTE
Al centro del Forum 2007 il mondo dei giovani. Come evolvono i consumi? Quali opportunità di lavoro offre il vino alle nuove generazioni?

Per una volta a parlare dei giovani saranno i…giovani! Per la quinta edizione del Forum, che si svolgerà sabato 10 febbraio alle 14.30 presso il Gran Hotel Parco dei Principi a Roma e realizzato in collaborazione con UIV, Buonitalia Spa e Bibenda – Ais Roma, Agivi Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani, affronterà un tema “scottante”. Spesso infatti il settore ha considerato il tema vino e giovani “scomodo” e lo ha affrontato in modo superficiale e unilaterale per paura di entrare un campo minato. Il ruolo di Agivi, però, è anche quello di “provocare” il mondo produttivo e dei consumi. E così il Presidente Enrico Drei Donà ha pensato di lanciare questa sfida: parlare di consumi, di approccio consapevole ma anche delle motivazioni che spingono a comportamenti “border line”. Questo per capire meglio anche la sociologia dei consumi e, se possibile, trasformare i soci Agivi da spettatori a efficaci educatori “alla pari” dei coetanei. D’altro canto parlare dei giovani e con i giovani è il pane quotidiano di Agivi. Il Forum, moderato da Antonio Paolini, giornalista de Il messaggero, si aprirà con i saluti del padrone di casa Franco Maria Ricci.
Parlerà poi il segretario generale dell’Osservatorio Alcol e Giovani che presenterà in questa sede i nuovi dati sull’evoluzione dei consumi. Si discuterà di psiche giovanile e problematiche del disagio, chiarendo bene come e quando queste si manifestano e, soprattutto, quali prodotti coinvolgono. Gli episodi di abuso, infatti, molto spesso riguardano i super alcolici e raramente si rivolgono al vino.
Verrà inoltre presentato l’innovativo progetto Dottor Wine, ideato da Edulife e dai giornalisti di settore Fabio Piccoli ed Angelo Peretti, studiato per la diffusione della cultura del bere consapevole fra i giovani consumatori ma anche, e soprattutto, per la formazione professionale delle aziende e degli operatori del settore.
Il mondo del vino, infatti, offre opportunità di lavoro stabile e appagante a patto che si abbia una formazione professionale adeguata. Ogni anno il settore vitivinicolo italiano impiega oltre 700.000 persone, in particolar modo giovani, anche provenienti da esperienze molto diverse fra loro. La ripartizione è di circa 465.000 persone coinvolte nella gestione delle aziende, più di 94.000 impiegati nella produzione, più di 55.000 addetti alla trasformazione e più di 86.000 addetti alla distribuzione e commercializzazione. Il settore concorre al sistema economico con un fatturato di oltre 20.000.000.000 di euro con un indotto in termini di consumi del settore di più di 2.000.000.000.
In un momento congiunturale in cui nel nostro Paese cresce la disoccupazione e la precarietà per le nuove generazioni, il mondo del vino offre un lavoro solido, ricco di valori, rispettoso della natura, appassionante, sano. Giovani enologi, agronomi, sommelier, enotecari, agenti fanno ingresso ogni anno in un settore, quello del vino, che innegabilmente rappresenta il Made in Italy nel mondo e che quindi arricchisce a cascata tutto il Paese. Interverrà poi Federico Quaranta, giovane conduttore della trasmissione di Radio 2 Decanter, che racconterà cosa si aspettano oggi dal vino i giovani. Infine interverrà Giorgio Serra, responsabile settore vini di Buonitalia Spa, struttura del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali per la promozione dell’agroalimentare.
Anche per questo obiettivo al termine del Forum, aperto ai produttori, agli operatori del settore e agli studenti, i soci Agivi apriranno il Wine Bar del Beregiovane, degustazione dove più di trenta giovani produttori, in rappresentanza di altrettante aziende, incontreranno giovani consumatori , giornalisti ed operatori. Anche il Wine Bar del Beregiovane si svolgerà all’Hotel Parco dei Principi, dalle 16.30 alle 21.00.

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