AZIENDE E PRODOTTI

Un’idea enoica da copiare

I vigneron di casa nostra sono solitamente ben informati, girano il mondo, partecipano alle più note esposizioni internazionali, da qualche anno producono generalmente vini di elevata qualità tant’è che finalmente anche i mercati stranieri se ne sono accorti e i dati delle nostre esportazioni enologiche lo confermano. Sostenere invece che il mercato interno vada altrettanto bene è un azzardo. Tra le diverse concause della stagnazione dei consumi interni (lasciamo perdere lo scontato exploit degli spumanti da ricorrenza natalizie), c’è l’insoluta piaga degli esagerati ricarichi nei pubblici esercizi, la riluttanza a servire vino a bicchiere, ma in particolare la scarsa o nulla promozione che nessun produttore fa, o se la fa, riguarda la sfera sconti che tuttavia non produce alcuna ricaduta positiva sul consumatore finale. E’ quindi interessante menzionare un’intelligente iniziativa di un operatore francese. Viene proposto un kit di 5 bottiglie di vino in formato da 25 cl presentate in un'elegante cofanetto con una guida illustrata che ne spiega provenienza, caratteristiche e gli abbinamenti gastronomici più adeguati. I vini contenuti sono precisamente 3 rossi (Cabernet-Sauvignon, Merlot e Gamay) e 2 bianchi (Chardonnay e Sauvignon). Ma c’è di più, il kit comprende anche un coupon per avere gratuitamente una bottiglia da 0,75 cl tra quelle che si è avuto l'opportunità di degustare. Il tutto per 19,50 euro. La proposta è lanciata da Nicolas, azienda del gruppo Castel, che in Francia conta 537 enoteche ad insegna omonima e in Gran Bretagna altre 245 ad insegna Oddbins. Questa confezione corrisponde in particolare all'esigenza dei consumatori single amanti del vino che trovano così l’opportunità di pranzare o cenare senza dover necessariamente stappare bottiglie più grandi. (g.c.)