AzIENDE
E PRODOTTI
Arborea: strategie di ampliamento e di comunicazione
Arborea, il più importante e progredito centro agricolo ed alimentare della Sardegna, amplia i suoi mercati verso la penisola e l’estero – a supporto una importante campagna di comunicazione
Il successo di Arborea in Sardegna ha una
storia consolidata. Risale al periodo del primo dopoguerra, con l’arrivo
nella Sardegna orientale, di numerose famiglie provenienti dal Veneto
e dall’Emilia Romagna, che contribuirono prima alla bonifica e poi
allo sviluppo agricolo della zona. In questo contesto, nel 1956 è
stata fondata la Cooperativa Assegnatari Associati Arborea 3A con lo scopo
di provvedere alla vendita diretta dei prodotti, ottenuti dalla lavorazione
del latte conferito dalle aziende agricole dei Soci. Oggi Arborea è
il più importante e progredito centro agricolo ed alimentare della
Sardegna, dotato di un moderno sistema di aziende agro-zootecniche, di
industrie di trasformazione a carattere cooperativo, e di un avanzato
sistema di servizi associati. La Cooperativa infatti ogni giorno raccoglie
e valorizza nell’unico stabilimento di produzione ad Arborea una
media di 495 mila litri di latte, prodotto in allevamenti specializzati
che contano circa 50.000 capi di bovini di razza Frisona e Brown Swiss.
Arborea raccoglie circa il 90% del latte di vacca prodotto in Sardegna,
per un volume annuo di circa 180 milioni di litri di latte, con garanzie
qualitative di innegabile valenza.
Dalla raccolta del latte deriva una ricca produzione di latte fresco,
e latte UHT, mozzarelle, burro, ricotta, stracchino, yogurt e formaggi
tipici come il Dolcesardo.
Il valore dei prodotti è legato soprattutto al controllo totale
della filiera, minimizzando l’impatto ambientale dell’intero
ciclo: dagli alimenti somministrati agli animali in lattazione, ai controlli
veterinari, dalle operazioni di mungitura al mantenimento della catena
del freddo, dai controlli nei laboratori di analisi alle produzioni di
latte alimentare o alla trasformazione casearia. Il controllo rigoroso
della filiera produttiva ed il rispetto della normativa ha consentito
alla Cooperativa di ottenere Certificazioni di qualità, di Gestione
Ambientale e di Rintracciabilità di Filiera. Le certificazioni,
basate sui requisiti CSQA (organismo di certificazione indipendente),
garantiscono al consumatore finale sicurezza igienica ed elevati standard
nutrizionali ed organolettici.
Anche la perfetta logistica contribuisce al successo di Arborea in Sardegna.
La Cooperativa dispone di una rete distributiva efficiente che si avvale
di automezzi refrigerati, capaci di effettuare in modo capillare la distribuzione
giornaliera in Sardegna in tutte le superfici commerciali della GDO e
delle rivendite tradizionali.
Sull’isola Arborea è leader di mercato, con quote a volume
dell’85% per il latte fresco, 63% per il latte UHT, 37% per la mozzarella
e 34% anche per il burro, infine con il 34% per la ricotta, 17% per lo
stracchino e il 11% per lo yogurt .
A partire da questi successi, Arborea annuncia l’intenzione di allargare
la sua distribuzione al mercato nazionale e a quello internazionale.
Sul mercato nazionale la Cooperativa 3A dispone di una piattaforma distributiva
a Bologna e di reti di vendita indiretta che riportano alla Direzione
vendite e a due capi area del Nord e del Centro Sud.
«L’obiettivo della cooperativa – precisa Luciano Negri,
Direttore Commerciale e Marketing di Arborea – è la presenza
continuativa nelle varie insegne della Gdo. Già da due anni abbiamo
intrapreso rapporti commerciali che hanno permesso l’ingresso dei
prodotti in Conad, Sisa, Auchan, Billa, Carrefour. Ma se nel Sud la nostra
presenza comincia a diventare una costante il Nord è ancora carente.
Al momento abbiamo sviluppato delle attività di in/out con Coop,
Esselunga e Bennet, inserendo per un periodo limitato i nostri prodotti,
operazioni che hanno dato risultati positivi e che certamente ripeteremo
anche in futuro. Ma questo non ci basta. La domanda più frequente
che i consumatori ci pongono, anche attraverso la nostra pagina Facebook
(che conta oltre 88.500 fan) è: dove si possono acquistare i prodotti
Arborea? Per noi, quindi, l’obiettivo è chiaro: portare i
prodotti Arborea, in maniera continuativa, nelle catene di tutta Italia».
L’internazionalizzazione dei mercati è, infine, un obiettivo
a medio termine, sia in Europa sia in Paesi Extraeuropei.
Il tutto, però, conservando solide radici nel territorio di produzione.
Che è quello da cui derivano sapori e profumi intensi sia nel latte
che in tutti i prodotti lattiero-caseari.
Da ciò anche una strategia di comunicazione, fondata sui valori
di autenticità, clima e bellezza della Sardegna. Il claim scelto
per proporsi al mercato è “Arborea. L’isola felice
delle mucche” su uno sfondo di paesaggi sognanti e luminosi.
Web: www.arborea.it - Facebook: https://www.facebook.com/LatteArborea
di Franca D. Scotti
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