AZIENDE E PRODOTTI

In arrivo un'app per educare consumatori su salumi
L'applicazione, scaricabile gratuitamente da Apple store e Play store è stata ideata dall'Unione nazionale consumatori, in collaborazione con Parmacotto

Al via l'applicazione per smartphone e tablet per "accrescere l'educazione dei consumatori sui salumi". L'applicazione, scaricabile gratuitamente da Apple store e Play store è stata ideata dall'Unione nazionale consumatori, in collaborazione con Parmacotto, si legge in una nota congiunta, e sarà composta da "cinquantadue schede dettagliate di salumi tra tradizionali, tipici e 'moderni', illustrati da testi e immagini accattivanti: ogni scheda spiega la produzione e la provenienza del prodotto", evidenzia Massimiliano Dona, segretario generale dell'Unione Nazionale Consumatori.
Inoltre, prosegue Dona, "la sezione 'consigli' guida il consumatore verso una corretta lettura delle etichette e sulle giuste modalità di conservazione dei salumi, senza mancare di svelare i segreti degli 'specialisti del sapore' sugli abbinamenti enogastronomici che possono esaltarne il profumo e rallegrare il palato di chi li degusta".
Insomma, "una nuova app - conclude Dona - non solo per gustare i sapori della tradizione italiana, ma anche per farlo in sicurezza". "Noi - sottolinea Stefania Rosi, brand developer e vice presidente del gruppo Parmacotto - da sempre abbiamo dedicato grande attenzione alle origini e alla storia dei nostri prodotti". Per questo motivo, prosegue Rosi, "abbiamo accolto con entusiasmo il progetto app 'Salumi'. Oggi è fondamentale - conclude Stefania Rosi - consentirgli di conoscere, oltre al gusto e alle qualità dei prodotti, i fondamentali criteri di sicurezza adottati nei diversi processi di produzione". (www.adnkronos.com)

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