AZIENDE E PRODOTTI

Benessere animale per le galline ovaiole

Adeguarsi alla direttiva UE alzerà di 6-7 centesimi il costo di produzione di un kg di uova. Italia unico Paese in Europa insieme alla Grecia a non essersi ancora adeguata. Il settore si è dato appuntamento per fare un punto del settore anche con i colleghi esteri a Cremona in occasione del primo International Poultry Forum (24 ottobre 2013)

Prima una lettera di costituzione in mora, in pratica l’avvio della procedura di infrazione, poi il deferimento alla Corte di Giustizia europea per non aver attuato correttamente la Direttiva sul benessere animale delle galline ovaiole.
La successione temporale è quella di gennaio 2012 e aprile 2013 e se nella prima comunicazione i Paesi coinvolti, oltre all’Italia, erano il Belgio, la Bulgaria, la Grecia, la Spagna, la Francia, Cipro, la Lettonia, l’Ungheria, i Paesi Bassi, la Polonia, il Portogallo e la Romania, il deferimento riguarda solamente il nostro Paese e la Grecia perché nel frattempo gli altri Stati hanno provveduto a sanare le carenze legate all’attuazione della normativa comunitaria, esattamente come era stato richiesto dalla lettera di costituzione in mora.

Solo Italia e Grecia detengono il ruolo di Paesi inadempienti. Una situazione che deve essere sanata in tempi rapidi e che Bruxelles ha già sanzionato
“Malgrado i ripetuti richiami della Commissione – spiega Arnold Elson, ex-presidente del Working Group Poultry Welfare and Management della World’s Poultry Science Association (WPSA) – l’Italia e la Grecia sono ancora inadempienti, nonostante la normativa sia entrata in vigore il 1 gennaio 2012 e, soprattutto, nonostante la decisione di vietare le gabbie non modificate sia stata assunta nell’ormai lontano 1999, lasciando agli Stati membri ben 12 anni di tempo per mettersi in regola”.

Chi ha investito nell’adeguamento del suo allevamento non può essere penalizzato a causa di allevatori che non hanno provveduto alle modifiche
Secondo Arnold Elson, che nella sua veste di esperto mondiale di benessere animale parteciperà alla prima edizione dell’International Poultry Forum in programma a CremonaFiere il 24 ottobre prossimo, “è necessario che tutti gli Stati membri ottemperino a quanto previsto dalla Direttiva sul benessere animale delle galline ovaiole per evitare che chi ha investito con le modifiche previste si trovi a vivere una situazione economica svantaggiosa, causata dall’insorgere di episodi di concorrenza sleale o da distorsioni di mercato”.

Le gabbie modificate devono garantire alle galline la possibilità di fare il nido, appollaiarsi e razzolare. Lo spazio disponibile per ogni animale non può essere inferiore a 750 cm2
Dal 1 gennaio 2012 quindi, data di entrata in vigore della Direttiva comunitaria, tutte le galline ovaiole devono essere allevate in gabbie modificate con sufficiente spazio per razzolare, fare il nido, appollaiarsi. Ogni gabbia deve avere una superficie di almeno 750 cm2, oltre a un nido, una lettiera, dei posatoi e dei dispositivi per accorciare le unghie, permettendo agli animali di soddisfare i loro bisogni biologici e comportamentali.

La Direttiva sul benessere delle ovaiole determinerà anche nel nostro Paese un aumento del costo di produzione kg/uova calcolato nell’ordine di 6-7 centesimi di euro
Intanto, secondo una stima elaborata da un gruppo di lavoro della Federazione Europea della WPSA, con l’entrata in vigore della Direttiva comunitaria il costo di produzione kg/uovo subirà nel nostro Paese un aumento tra i 6 e i 7 centesimi di euro, mentre la produzione di uova, attualmente assestata in oltre 12 miliardi di uova/anno, dovrebbe conoscere una riduzione di circa 1 miliardo di unità con una ricaduta positiva sul prezzo, che sarà comunque legato alle dinamiche di mercato.
Alla prima edizione dell’International Poultry Forum che CremonaFiere ospiterà il 24 ottobre 2013, allevatori, tecnici, veterinari potranno trovare il luogo ideale dove approfondire una tematica di grande attualità, affrontata da esperti di fama internazionale anche sotto il profilo delle ricadute economiche in ambito nazionale e mondiale e delle strategie delle aziende di selezione per fornire ceppi di galline ovaiole idonee alle diverse tipologie di allevamento.

Paolo Bodini
Responsabile Ufficio Comunicazione di CremonaFiere
Tel. +39 0372-598206
Cell.+39 345-2586239

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