AZIENDE E PRODOTTI

Consumi: Federcoopesca, pesce sì ma solo quello a buon mercato
Segno meno anche per il trasformato (-4,9% e -2,5%), per il tonno in scatola (-3,7%) e per il surgelato (-1%)

'Il taglio alla spesa alimentare ha portato a scegliere prodotti ittici più a buon mercato a discapito in particolare del pesce fresco''. Commenta così la Federcoopesca-Confcooperative i dati Ismea sui consumi delle famiglie italiane nei primi otto mesi del 2013 che, per quanto riguarda il pesce sono calati del -3,5% in volume e del 12,5% in valore. Un settore dove, a pagare il prezzo più alto, ricorda la Federcoopesca, è il fresco lasciando rispettivamente -4,8% e -18,4%.
Segno meno anche per il trasformato (-4,9% e -2,5%), per il tonno in scatola (-3,7%) e per il surgelato (-1%). L'auspicio dell'associazione è che l'aumento dell'Iva non freni ulteriormente i consumi, anche se lo scatto di un punto percentuale sull'imposta sul valore aggiunto interessa solo i prodotti ittici più costosi come astici, aragoste e ostriche. Il rischio, però, spiega la Federcoopesca, è legato ad un aumento dei costi di trasporti che inevitabilmente potrebbero far risentire sul costo finale del prodotto. (www.ansa.it)

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