AZIENDE E PRODOTTI

Cresce il biologico in Italia, aziende al +1,3% ma superficie al -1,5%
Consumi in aumento: 7 famiglie su 10 acquistano cibo bio

Cresce l'universo bio Made in Italy. Secondo le prime anticipazioni del Ministero per le Politiche agricole, Alimentari e Forestali, infatti, le aziende bio nel nostro Paese sono aumentate l'ultimo anno dell'1,3%, mentre la superficie agricola si è ridotta del -1,5%.
Continuano ad incrementare, intanto, in casa nostra come in tutto il mondo, i consumi di prodotti biologici. Nonostante la crisi e la riduzione della spesa complessiva per generi alimentari, 7 famiglie su 10 che acquistano prodotti alimentari biologici hanno mantenuto negli ultimi 12 mesi inalterata la spesa destinata a tali prodotti, mentre un altro quinto delle famiglie ha incrementato la spesa a fronte di solo un 8% che dichiara di averla contratta.
I più recenti dati sull'andamento del biologico a livello nazionale saranno presentati a Sana di Bologna dagli esperti del Sinab, il Servizio d'informazione nazionale sull'agricoltura biologica istituito dal ministero per le Politiche Agricole, alimentari e forestali, sabato prossimo alle 15 in Sala Concerto. Nell'occasione sarà illustrata anche la ricerca sul consumo di prodotti biologici nel nostro Paese, realizzata da Nomisma per l'Osservatorio di Sana. (www.adnkronos.com)

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