Colpo d’occhio Vini da terre estreme 2024Date: 25 e 26 febbraio 2024Dove: Roma, Grand Hotel PalatinoCosa trovi: degustazione libera ai banchi assaggio di vini eroici e masterclass di approfondimento dedicato al pubblico professionale e appassionati Wine lovers.Prezzo biglietti: banchi d’assaggio intero 25 euro. Con prenotazione on-line 20 euro. MasterClass 35 euro posti limitati (dà diritto anche alla libera degustazione ai banchi d’assaggio). Ticket operatori professionali (importatori, distributori, Ho.Re.Ca., buyer non in possesso di invito) 10 euro su presentazione biglietto da visita all’ingresso. Ticket per associati AIS, FISAR, ONAV, FIS, Slow Food, Scuola Europea Sommelier 20 euro su presentazione tessera comprovante l’appartenenza all’associazione. Accrediti media: richiedere accrediti via mail a info@pilotagreen.itVini da Terre Estreme giunge alla tredicesima edizione, e nel suo tour dedicato esclusivamente ai vini eroici torna per la seconda volta a Roma. L’appuntamento per appassionati, operatori, sommelier e stampa è per il 25 e 26 febbraio 2024 al Grand Hotel Palatino, vicino ai Fori Imperiali (le altre due tappe sono state dal 28 al 30 ottobre 2023 a Matera, dal 18 al 20 novembre a Mogliano Veneto). Sotto trovi le informazioni per partecipare. Inoltre, cliccando sul tag Eventi Lazio troverai le eno-degustazioni più interessanti di queste regione. Qui, invece, gli eventi enogastronomici da non perdere nel 2023-2024.
Perché parteciparePer conoscere i vini dei vignaioli eroici. Gente tosta, che coltiva con fatica e determinazione vigne poste in terreni impossibili, estremi, impervi, scomodi da raggiungere: in alta quota, o a strapiombo sul mare, su terrazze, gradoni, su terreni sabbiosi o in forte pendenza, in piccole isole. Terre estreme, appunto. Terre che, proprio per la loro posizione, mantengono però inalterata la loro struttura naturale, il terroir, dove vigneti autoctoni sono da sempre coltivati. Queste terre, e queste vigne, sono un patrimonio da conservare, da difendere, da far conoscere. Per apprezzare vini che hanno tanto da dare, e anche tanto da dire. Perché sono unici, veri, eroici, con una forte identità.
Come partecipareDate: 25 e 26 febbraio 2024
Dove: Roma, Grand Hotel Palatino, Via Cavour 213/m
Prezzo biglietti:
Ticket giornaliero (ticket semplice degustazione libera ai banchi d’assaggio) intero € 25,00. Con prenotazione on-line: € 20,00.Ticket MasterClass. Numero chiuso a 30 posti € 35,00. L’acquisto del ticket al seminario (fino ad esaurimento posti) dà diritto anche alla libera degustazione ai banchi d’assaggio.Riduzioni:
Ingresso gratuito per gli operatori del settore Ho.Re.Ca. in possesso di invito.Ticket operatori professionali (importatori, distributori, Ho.Re.Ca., buyer non in possesso di invito): € 10,00 su presentazione biglietto da visita all’ingresso o altro documento che attesti l’appartenenza al settore.Ticket per associati AIS, FISAR, ONAV, FIS, Slow Food, Scuola Europea Sommelier € 20,00 su presentazione tessera comprovante l’appartenenza all’associazioneAccrediti media: richiedere accrediti via mail a info@pilotagreen.itOrganizzazione: Pilota Green.
Informazioni: www.vinidaterrestreme.com
Programma Vini da Terre Estreme 2024DOMENICA 25 FEBBRAIO – DALLE 11.00 ALLE 19.30 (ORARIO CONTINUATO)11:00 – si aprono le due giornate di Workshop sui Vini Eroici con degustazione libera ai banchi assaggioEvento dedicato al pubblico professionale e appassionati Wine lovers.
11.30 – MasterClass aperta agli operatori professionali, wine lover e media. Il coraggio di essere unici: paesaggio Chilometrico ConsapevoleDegustazione di otto etichette eroiche delle “Cantine del Recupero”. La Rete dei Vignaioli del Recupero è formata da custodi della terra, protagonisti in vigna e di racconti che sono cultura di luoghi e persone. Recuperano la tradizione in campo, riutilizzano i terreni e i vitigni abbandonati, sempre preservando e salvaguardando i territori e il paesaggio e la loro biodiversità. La Rete dei Vignaioli del Recupero è aperta ed inclusiva per tutti coloro che hanno un approccio consapevole e sostenibile, ed è naturale che sia formata da vignaioli di diversi luoghi, storie e percorsi, dai giovani appassionati come Andrea Peradotto, e il gruppo di Braccia Rese, fino ad affermati e riconosciuti viticoltori come Mauro Giardini, Francesco Bordini, Elisabetta Foradori e Mateja Gravner. Guiderà la degustazione Carlo Catani, autore e presidente dell’Associazione Tempi di Recupero che, a seguire, presenterà il suo libro “Il chilometro consapevole”. Numero chiuso su prenotazione – max 30 posti. Per informazioni info@pilotagreen.it
16:00 – MasterClass aperta agli operatori professionali, wine lover e media. Il coraggio di essere unici: le bolle estreme d’annataAndrea Pertini (SlowFood Roma) guiderà la degustazione di dieci etichette di spumanti, metodi classici di vecchie annate, provenienti da dieci aree impervie della Penisola. Numero chiuso su prenotazione – max 30 posti. Per informazioni info@pilotagreen.it
LUNEDÌ 26 FEBBRAIO – DALLE 11.00 ALLE 19.30 (ORARIO CONTINUATO)Proseguimento Workshop sui Vini Eroici con degustazione libera ai banchi assaggio.15:00 – Master Class Oli Eroici d’Italia, tenuta da Fabrizio De Biasi, Docente AIS, sarà il momento per conoscere e approfondire storia, cultura e caratteristiche organolettiche degli Oli Eroici. Ingresso Master Class e degustazione libera vini e oli ai banchi assaggio 35€Vini da Terre Estreme, per la prima volta, ospita a Roma, accanto ai Vini Eroici, gli Oli Eroici selezionati da Jessica Iozza fondatrice di Abc Qualità Italiana.
Fonte Italia a Tavola
