Un Master universitario per affinare le capacità di degustazione dell vino in modo professionale e imparziale. Sono aperte le iscrizioni per la seconda edizione della Scuola Universitaria per Maestri Assaggiatori di Vino (Sumav), istituita dal Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari dell’Università degli Studi di Torino in collaborazione con l’Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino).
Il nuovo corso è organizzato in moduli per un totale di 60 ore, da novembre 2020 a marzo 2021, presso il Campus di Grugliasco dell’Università di Torino, all’insegna del rispetto e della sicurezza relativamente alle restrizioni legate al Covid-19.
Fonte ANSA
A cura di Roberto Rabachino / presidente@asa-press.com
