1, 2, 3, 9, 10 novembre. Fiera Nazionale del Tartufo bianco di Acqualagna
Ad Acqualagna (PU), la grande mostra mercato, il salotto da gustare tra cooking show con chef stellati, esibizioni, sfide tra vip in cucina, spettacoli e degustazioni, percorsi, mostre, laboratori didattici e creativi per adulti e bambini, esperienze sensoriali, visive e olfattive insieme a momenti di grande passione nellâassaggio di un sapore unico. www.acqualagna.com
1-3 novembre. Festivol, Trevi tra olio, arte, musica e papille
A Trevi (PG), nellâambito di Frantoi Aperti, concerti, degustazioni guidate di Olio extravergine di Oliva, la Mostra mercato dellâOlio extravergine di oliva delle Colline di Trevi, il Mercato del Contadino con prodotti a Km 0,â la Mostra Mercato dei Presidi Slow Food; trekking tra gli olivi. Un servizio ânavetta gratuito porterĂ i visitatori nei Frantoi aperti in lavorazione. âBrunch e musicaâ, un pranzo in un luogo speciale, nel paesaggio olivato. Inoltre, prima edizione di âFestivOl Juniorâ in programma per domenica 3 novembre.Info: Tel. 0742 332269 – infoturismo@comune.trevi.pg.it – www.festivol.it
1-30 novembre. Sua MaestĂ la cipolla!
La Cipolla rossa di Tropea e quella bionda di Cureggio e Fontaneto, quella bianca di Barletta e quella dorata di Parma, quella ramata di Milano e quella rossa di BassanoâŚnon câè regione in Italia che non abbia la sua cipolla tipica. Per lâintero mese di novembre nei ristoranti del Buon Ricordo gli chef si sfideranno con golosi e inusuali MenĂš dedicati a questa povera e diffusissima verdura. A chi li degusta, in omaggio un piatto dipinto a mano dagli artigiani di Vietri. Info: Unione Ristoranti del Buon Ricordo – Tel. 0521 706514 – www.buonricordo.com – info@buonricordo.com
8-10 novembre. Salone nazionale dei marroni e delle castagne dâItalia
A Fico Eataly Bologna, un evento che aggiorna annualmente lo stato della castanicoltura nel mondo professionale e propone al pubblico mostre, mercato degustazioni, convegni. In particolare: Mostra delle IGP e DOP dalle selve alle tavole come rappresentazione delle realtĂ locali; Esposizione mercato dei prodotti freschi, trasformati e delle ricette tradizionali;
Allâorganizzazione partecipano lâAssociazione nazionale CittĂ del Castagno, il Centro studi e documentazione sul castagno, Fondazione Fico, Fico Eatalyworld. Con la collaborazione di UNAGA e il patrocinio di ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana; UNAGA
In particolare: âMostra delle IGP e DOP dalle selve alle tavoleâ rappresentazione delle realtĂ locali; Esposizione mercato dei prodotti freschi, trasformati e delle ricette tradizionali; Convegno: Aggiornamento delle ricerche svolte su pianta e frutto alla luce dei cambiamenti climatici UniversitĂ â di Firenze, UniversitĂ di Bologna Centro Studi e Documentazione sul castagno Ministero Agricoltura. Organizzazione e Comunicazione: Sinettica, Massimo Seragnoli – salonenazionalemarroniecastagne@gmail.com – +39 0542 1956277
8-11 novembre. Martinje â La festa di San Martino
A Momiano (Istria) le cantine vinicole attendono gli ospiti per far degustare gli eccellenti vini di propria produzione, dalla Malvasia al Terrano fino al Moscato dolce, il vino che piĂš caratterizza questa cittadina. Ă in questa occasione anche che si svolge la Vetrina del moscato, una rassegna internazionale che raduna decine di produttori di questa varietĂ di vino provenienti dall’Istria, dalla Slovenia e dall’Italia. Info: www.coloursofistria.com
8-12 novembre. Merano Wine Festival
Merano accoglierĂ i veri Wine lovers provenienti dallâItalia e da tutta Europa, offrendo loro cinque giornate allâinsegna dellâenogastronomia di alto livello. Dal 1992 partecipano a Merano WineFestival solo produttori di qualitĂ , valutati dalla commissione The WineHunter. Info: www.merano.eu e www.meranowinefestival.com – Azienda di Soggiorno di Merano: Tel.: (0039) 0473 272 000 – Sandy Kirchlechner – sandy.kirchlechner@meran.eu
16-24 novembre. Festa del Torrone di Cremona
La creativitĂ : comune denominatore degli eventi organizzati in occasione dellâedizione 2019 della festa del torrone. Fittissimo il calendario di eventi, dallâomaggio a Leonardo Da Vinci alle Olimpiadi Milano Cortina 2026 con lâAssociazione ThisAbility, dal Premio Torrone DâOro allo show cooking di Sonia Peronaci. E il maestro pasticciere Mirco Della Vecchia realizzerĂ la maxi riproduzione dellâUomo Vitruviano in torrone, 2 metri di altezza e 2,5 metri di diametro.
19-22 novembre. SIMEI – Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento
A Milano Fiera, Rho, tra i temi principali dellâedizione 2019 quello dedicato al design e allâarchitettura, espresso dalla presenza del celebre architetto francese Olivier Chadebost. SarĂ inoltre organizzato il primo Simposio Internazionale sullâutilizzo del legno in enologia. Altro appuntamento, la prima Conferenza internazionale de âLe donne del vinoâ che da tutto il mondo arriveranno al SIMEI per presentare le loro attivitĂ . E ancora a SIMEI 2019: il confronto sul packaging e il visual design dellâolio extra vergine dâoliva tra i due principali paesi produttori al mondo con lâitaliano Luigi Caricato e lo spagnolo Juan A. PeĂąami. Segreteria Generale Fiere UIV Unione Italiana Vini Servizi – Tel: +39 02 72222825/26/28 – press@simei.it
22-24 novembre. European Tea Show
A Torino Lingotto, allâinterno del Gourmet Food Festival di Torino, oltre alla possibilitĂ di visitare liberamente lâarea espositiva ed entrare in contatto con le differenti realtĂ del settore, i visitatori potranno partecipare ai workshop gratuiti dellâArea Academy per degustare le numerose varianti dellâinfuso, conoscere quali sono i migliori accostamenti con i cibi, imparare lâarte della preparazione del tè, vivere lâesperienza delle antiche cerimonie e partecipare alle dimostrazioni dei professionisti. Info: www.proteaacademy.org – www.gourmetfoodfestival.it – Ufficio stampa Federica Brunini info@federicabrunini.com – Agnese Frigerio â a.frigerio@passione-eventi.it – Francesca Vismara â press1@passione-eventi.it – Tel. 0341-1764291
23-25 novembre. Mercato FIVI â Vignaioli Indipendenti
A Piacenza Expo, 600 Vignaioli Indipendenti e i loro vini. I Vignaioli aderenti alla FIVI sono i rappresentanti di una viticoltura artigianale che vuole farsi custode del territorio e delle tradizioni, che seguono lâintera filiera produttiva dalla coltivazione delle vigne fino alla produzione e allâimbottigliamento del vino. Oltre 500 i carrelli a disposizione dei visitatori per rendere piĂš agevoli gli acquisti. Confermata anche lâarea food al Padiglione 2, dopo lâesperienza positiva dello scorso anno, dove troverĂ spazio una selezione ancor piĂš ampia di Artigiani del Cibo. www.mercatodeivini.it
28-30 novembre. FuturPera â Salone Internazionale della Pera
Presso la Fiera di Ferrara la terza edizione, con il World Pear Forum, un convegno internazionale organizzato in collaborazione con CSO Italy che focalizzerĂ lâattenzione sui grandi temi di interesse della pericoltura, spaziando dagli aspetti tecnici e produttivi a quelli economico-commerciali, fino a toccare i temi legati a import-export e internazionalizzazione. Lâedizione 2019 dedicherĂ inoltre un ampio spazio ai consumatori, per capire le loro esigenze e raggiungerli con i giusti strumenti di comunicazione e promozione. Ufficio Stampa CSO: +39 0532 904511 email ufficiostampa@csoservizi.com
28 novembre 2019 â 6 gennaio 2020. Mercatino di Natale di Bolzano
Le famose casette di legno e le oltre 1300 luci del gigantesco albero di piazza Walther si accenderanno per la 29esima volta dando il via a uno straordinario viaggio senza tempo fra tradizioni, emozioni e cultura. Un calendario fitto di eventi e lâoccasione di vedere allâopera gli artigiani, i sapori della tradizione enogastronomica e la Wine Lounge, uno stand che propone una selezione di vini tipici di Bolzano. Info: Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano: T +39 0471 307 040 – info@bolzano-bozen.it – www.bolzano-bozen.it – Ufficio Stampa Pizzinini Scolari: Roberta Rotta â roberta.rotta@pizzininiscolari.com – Christian Pizzinini â christian.pizzinini@pizzininiscolari.com
29-30 novembre. Il Desco
A Lucca un viaggio alla scoperta delle tipicitĂ uniche a autentiche della gastronomia italiana, con espositori da tutto il territorio nazionale: accanto ai 42 toscani, vi sono anche produttori, dalla Liguria, dalla Lombardia dallâEmilia Romagna, dal Molise, dalla Sicilia e dalla Sardegna. Una vetrina che permette di conoscere e approfondire le unicitĂ e le tipicitĂ dei prodotti del nostro eterogeneo territorio, attraverso degustazioni guidate show cooking, eventi, talk, laboratori per bambini, mostre e contest. Lâevento si conferma plastic free. Ufficio Stampa CCIA Lucca: Francesca Sargenti – www.lu.camcom.it
30 novembre â 2 dicembre. Sapori Segreti
Al Palazzo dei Congressi di Roma lâevento dedicato allâinnovazione nellâenogastronomia e nel turismo, un evento prestigioso per la rivalutazione dei pubblici esercizi e unâoccasione unica dâincontro tra esercenti, produttori, politica, amministratori locali, nazionali, internazionali e opinion leader, arricchito da momenti di formazione, ludici e di sviluppo del network. Ufficio Stampa: Rossella Fiore – press@saporisegreti.it – www.saporisegreti.it
A cura di Enza Bettelli / asa.web@asa-press.com
