È partita la seconda edizione di Gourmantico, progetto dell’Associazione Culturale Enogastronomica Insieme, costituita da 21 ristoranti lombardi delle provincie di Bergamo, Como, Monza Brianza e Sondrio.
Una squadra che è il fiore all’occhiello della ristorazione regionale, unita con l’obiettivo di aprire le porte dei migliori ristoranti della Lombardia ad una convivialità alla portata di tutti e, per questo, dal 13 gennaio al 31 marzo (con l’esclusione del giorno di San Valentino) si potrà prenotare un pranzo o una cena con un menù completo dall’antipasto al caffè a 80 euro a persona (eccezion fatta per il ristorante 2 stelle Michelin Villa Elena che proporrà il menu a 160 euro).
(Nella foto: Camillo Rota, presidente dell’associazione Insieme e owner Antica Osteria dei Camelì Ambivere – BG)
Un’occasione unica che nell’edizione del 2024 ha avuto un grandissimo successo, con numeri importanti: 21 ristoranti, 9 stelle Michelin, circa 25.000 coperti e più di 120.000 visitatori unici sul sito www.gourmantico.it.
(Foto di gruppo per quasi tutti gli chef, i ristoratori e i maître associati)
I menù propongono i piatti migliori e più rappresentativi dell’offerta dei locali ma i clienti potranno prenotare dal sito e interagire direttamente con i ristoranti per adattare i menù a tutte le esigenze alimentari dettate da allergie, intolleranze e scelte alimentari.
Il progetto Gourmantico, valorizza la cultura enogastronomica e promuove il valore dell’ospitalità, dando la possibilità a tutti, anche ai più giovani, di sedere a delle tavole di valore e sperimentare l’emozione di un’esperienza di Alta Ristorazione.
E quando si parla di emozioni entra in gioco il servizio di sala che, quando è impeccabile, ha il potere di trasformare un pasto raffinato in un’esperienza gastronomica indimenticabile.
La nuova edizione 2025 di Gourmantico pone il focus proprio sul grande valore dell’accoglienza di sala, vero cuore pulsante del settore: Chef, sommelier, camerieri e maîtres devono essere sempre i protagonisti di un racconto che esalta la sinergia tra l’arte culinaria e l’arte di servire.
(Nella foto: Maria Morbi, Vicepresidente Associazione Insieme e maître di sala del Ristorante “Il Saraceno” a Cavernago – BG)
Ecco l’elenco dei ristoranti che dal 13 gennaio al 31 marzo coccoleranno gli ospiti di Gourmantico:
Ristorante “Al Vigneto” – chef Vito Siragusa – Via Don Pietro Belotti, 1 – Grumello del Monte – 24064 (BG) – www.alvigneto.it
Ristorante ”Antica Osteria dei Camelì – Chef Loredana Vescovi – Via Guglielmo Marconi, 13 – 24030 Ambivere (BG) – anticaosteriadeicameli.it
“Bolle” Restaurant – Andrea Rota – Via Provinciale, 30 – 24040 Lallio – Bergamo – www.bollerestaurant.com
“Ristorante Collina” – Chef Mario Cornali – Via Capaler, 3, – 24030 Almenno San Bartolomeo (BG) – www.ristorantecollina.it
Ristorante “Cucina Cereda” – Chef Giuseppe Cereda – Via Luigi Piazzini, 33, – 24036 Ponte San Pietro BG –www.cucinacereda.com
Ristorante “Frosio” – Chef Paolo Frosio – Piazza Lemine, 1, – 24011 Almè BG – www.frosioristoranti.it
Ristorante “Il Cantinone” dello Sport Hotel Alpina – Chef Stefano Masanti – sommelier Raffaella Mazzina – Via Antonio De Giacomi, 39 – 23024 Madesimo (SO) – ristorantecantinone.com
Ristorante “Il Cantuccio” – Chef Mauro Elli – Via Dante Alighieri, 32 – 22031 Albavilla (CO) – www.mauroelli.com
Ristorante “Il Saraceno” – Chef Roberto Proto – Piazza Don Luigi Verdelli, 2 – 24050 Cavernago (BG) – www.ristorante-ilsaraceno.it
Ristorante “Impronte” – Chef Cristian Fagone – Via C. Baioni 38, – Bergamo – impronteristorante.com
Ristorante “La Caprese” – Chef Fabio Vargiu – Via Giuseppe Garibaldi 7 – 24030 Mozzo (BG) –ristorantelacaprese.com
Ristorante “Loro” Chef Pierantonio Rocchetti – Via Bruse, 2 -24069 Trescore Balneario (BG) – www.loroandco.com
Ristorante “Osteria della Brughiera” Chef Stefano Gelmi – Via Brughiera, 49 – 24018 Villa d’Almè (BG) –www.osteriadellabrughiera.it
Ristorante “Osteria Tre Gobbi” dell’oste Marco Carminati e dello chef Filippo Cammarata – Via Broseta, 20/C, – 24122 Bergamo (BG) – www.tregobbi.it
Ristorante “Pomiroeu” Chef Giancarlo Morelli – Via Giuseppe Garibaldi, 37, – 20831 Seregno (MB) – www.pomiroeu.com
Ristorante “Posta” Chef Petronilla Frosio – Via Vittorio Veneto, 169 – 24038 Sant’Omobono Terme (BG) – www.frosioristoranti.it
Ristorante “Roof Garden Restaurant” Chef Gianpietro Semperboni – Piazza della Repubblica, 6 – 24122 Bergamo (BG) – www.roofgardenrestaurant.it
Ristorante “Tenuta Casa Virginia” Patron Antonio Lecchi, Chef Perico Davide – Via Cascina Violo, 1, – 24018 Villa d’Almè BG – www.tenutacasavirginia.it
Ristorante Maison Florian – Chef Umberto De Martino – Via Madonna d’Argon 4/6 – 24060 San Paolo d’Argon (BG) – www.florianmaison.com
Ristorante “Villa Elena” – Chef Enrico Bartolini – Via S. Vigilio, 56, – 24129 Bergamo (BG) –www.enricobartolini.net/ristorante-villaelena-bergamo
