L’irrinunciabile appuntamento con Re Panettone® Milano quest’anno è fissato per il fine settimana 2 e 3 dicembre. La prima novità riguarda la sede: la manifestazione avrà luogo presso il Parco Esposizioni Novegro, per la gioia di tutti quelli che vorranno raggiungere la manifestazione con la propria auto, sfruttare l’ampio parcheggio e portarsi a casa comodamente tutti i panettoni acquistati. Chi volesse comunque raggiungere Re Panettone® con i mezzi pubblici, potrebbe scendere alla fermata Linate della nuova linea blu della Metro, che ha anche una stazione di collegamento con la linea rossa in piazza San Babila.
Seconda novità: contrariamente a quanto annunciato lo scorso anno, l’accesso all’evento rimane gratuito anche per il 2023, grazie al particolare sforzo degli organizzatori. Re Panettone® – vogliamo ricordarlo – è l’evento più celebre e più visitato relativo al panettone. Riconosciuto come Fiera nazionale dalla Regione Lombardia, dal 2008 mette in mostra panettoni artigianali e tante altre varianti lievitate d’eccellenza, tutte accomunate dall’utilizzo di soli ingredienti naturali, a cominciare dal lievito madre.
La terza novità della sedicesima edizione di Re Panettone® è forse ancora più significativa: il Premio Re Panettone®2023 prevede, oltre ai riconoscimenti assegnati dalle giurie di esperti, quelli attribuiti da una giuria popolare. Non c’è limite al numero dei partecipanti; può aderirvi chi vuole, a partire dai 16 anni di età. Le votazioni avvengono alla cieca: i giurati non identificano i dolci con il loro marchio, ma con una lettera dalla A alla L. Il voto viene assegnato con una procedura online, accessibile dal cellulare. La proclamazione di tutti i vincitori avrà luogo domenica 3 dicembre alle ore 18.
Al di là della mostra mercato e del Premio, nello spazio dedicato, si svolgeranno i Laboratori Crescendo, riservati ai bambini dagli 8 ai 13 anni.
Re Panettone®, dal suo esordio nel 2008 ha contribuito moltissimo ad elevare l’immagine del panettone, focalizzando l’attenzione del pubblico sulla sua versione artigianale e imponendola come eccellenza italiana ed è ormai un appuntamento irrinunciabile nella città meneghina, a sostegno della creatività dei pasticcieri, che propongono anno dopo anno novità basate sull’impasto di lievito madre tipico del panettone con ingredienti ispirati alla filosofia della naturalità.
Main sponsor, come sempre, il Molino Dallagiovanna, che segue Re Panettone dalla sua prima edizione nel 2008. Altro sponsor, Donq, azienda nipponica specializzata in prodotti da forno di matrice europea. Organizzatore: Stanislao Porzio.
Date: 2 e 3 dicembre 2023
Orari: Sabato 2 dicembre dalle 10.00 alle 20.00 – Domenica 3 dicembre dalle 10.00 alle 19.00
Sede: Parco Esposizioni Novegro – Via Novegro, 20054 Segrate (MI)
Ingresso: gratuito, previa registrazione online
Orario premiazione: ore 18.00 di domenica 3 dicembre
Ulteriori info: porzio@repanettone.it, 349 8469 856
