APPUNTAMENTI CON L'AGROALIMENTARE
Novembre 2017

7 ottobre – 3 dicembre. Törggelen in Alto Adige

Un'antica usanza dei contadini dell'Alto Adige, oggi ancora viva e aperta anche ai turisti. La tradizione vuole che, tra i primi di ottobre e l'inizio dell'avvento, si giri per i masi, i cosiddetti Buschenschänke, per assaggiare il vino novello di loro produzione accompagnato dai tipici piatti autunnali per finire con frittelle dolci e caldarroste, mangiate nel calore della Stube davanti a un buon bicchiere di vino. Info ed elenco masi partecipanti: https://www.suedtirol.info/it/esperienze/enogastronomia/toerggelen

21 ottobre – 5 novembre. Festa del Marrone di San Zeno DOP
L’appuntamento annuale in cui il Consorzio di tutela incontra decine di migliaia di estimatori che arrivano a San Zeno di Montagna (VR) da tutto il nord Italia. L’evento, che coincide con la 45° Festa della Castagne, si prolungherà per tre fine settimana – il 21 e 22 ottobre, il 28 e 29 ottobre e il 4 e 5 novembre, con una giornata speciale il 1° novembre. Pezzo forte della Festa resta il mercatino dei sapori, dove si potrà degustare il Marrone di San Zeno D.O.P. in tutte le molteplici vesti e ricette. Info: Consorzio di Tutela del Marrone di San Zeno D.O.P. tel 0457285017 www.comunesanzenodimontagna.it e www.marronedisanzeno.it - Ufficio Stampa: Blancdenoir, Tel: 030-7741535 - Mail: press@blancdenoir.it   

11-13 novembre. Golosaria
A Milano la rassegna di cultura e gusto ideata dal giornalista Paolo Massobrio che tornerà ad occupare gli spazi del Mi.Co - Fieramilanocity (MM Lilla - fermata Portello), raccogliendo il mondo dei piccoli produttori di cose buone provenienti da tutto lo Stivale, selezionati dal best seller ilGolosario, che debutta con l’edizione 2018. In programma: bere miscelato di nuova generazione, alla selezione dei 100 migliori vini d’Italia (I Top Hundred scelti da Paolo Massobrio e Marco Gatti) e a una schiera di nuovi cuochi, che porteranno in scena l’evoluzione della cucina italiana. Quindi il Barbecue all’italiana e la storia del riso, dal campo alla tavola, fino al tramonto dell’ “apericena”. Ufficio Stampa: Federica Borasio  tel. 0131 261670 (int.0216) federica.borasio@comunicaedizioni.it

16-18 novembre. FuturPera Salone Internazionale della Pera
A Ferrara Fiere le ultime novità nel campo del vivaismo e scoprire le ultime tendenze in fatto di innovazione varietale, grazie alla presenza di alcune tra le aziende leader del comparto. I padiglioni espositivi ospiteranno anche un’ampia scelta di macchinari per la gestione del frutteto, della raccolta e post-raccolta. Il programma convegnistico comprende due incontri, dedicati a innovazione tecnica e tendenze di mercato organizzati in collaborazione con il Centro Servizi Ortofrutticoli (CSO – Italy) e una serie di incontri tecnici – uno dei quali organizzato da Condifesa Bologna e Ferrara – e workshop, che toccheranno gli argomenti “caldi” del settore. Info per la stampa: Erika Angelini - comunicazione@futurpera.com