APPUNTAMENTI CON L'AGROALIMENTARE
Febbraio 2018

30 gennaio – 5 febbraio. Anteprima Amarone 50°
Il 30 gennaio il Valpolicella Education Program, il primo corso di certificazione sui vini e sul territorio della Valpolicella in collaborazione con l’Università di Verona e Cattolica di Milano: oltre 20 personalità di spicco del mondo del vino provenienti da 12 paesi diversi e con ruoli chiave nel settore avranno modo di seguire delle lezioni formative specifiche. Il secondo appuntamento sarà, invece, il primo Sustainable Winegrowing Summit (SWS), che si terrà il 2 febbraio. L’evento, interamente dedicato alla sostenibilità, vedrà confrontarsi i massimi esponenti mondiali della viticoltura sostenibile. Ufficio Stampa Consorzio Valpolicella, Tommaso Accordini
E mail areastampa1@consorziovalpolicella.it - T 0457703194 - Ufficio Stampa Visverbi, Antonella Siliotto E info@visverbi.it

31 gennaio – 3 febbraio. Fieragricola
La manifestazione di Veronafiere, nata nel 1898 e biennale dal 2004, da 120 anni porta l’innovazione in agricoltura, dalla meccanica alla zootecnia.  Dieci i padiglioni occupati, oltre 1.000 espositori, una superficie netta di 57mila metri quadrati (+4,4% sull’edizione precedente), un’area demo esterna di 7.500 metri quadrati allestita per gli Special Show, 980 animali (+63%), più di 120 convegni in calendario e delegazioni commerciali estere provenienti da 33 Paesi del mondo. Servizio Stampa Veronafiere: tel 045 8298242/8245 – pressoffice@veronafiere.it

1-3 febbraio. Olio Officina Festival

A Milano, presso lo storico Palazzo delle Stelline in corso Magenta, la settima edizione della manifestazione dedicata all’olio extravergine d’oliva ideata da Luigi Caricato: scrittore, oleologo, giornalista. Olio Officina Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale che punta all’affermazione di una solida cultura dell’olio, nonché dell’aceto e di ogni altro condimento, oltre alla valorizzazione di una sana e corretta dieta alimentare intesa quale presidio di medicina preventiva e fonte di benessere. Ricchissimo e molto articolato. Info: posta@olioofficina.com - http://www.olioofficina.com/ - Ufficio Stampa Testate cartacee e on line: Maly Foschi & Chiara Fossati – Ufficio Stampa Tv e radio:  Cinzia Boschiero, E. C. Partners

11-13 febbraio. BIT Borsa Internazionale del Turismo
A Fieramilanocity, nel centro di Milano, un evento che favorisce l’incontro tra decision maker, esperti del settore e buyer accuratamente selezionati e profilati, provenienti dalle aree geografiche a più alto tasso di crescita economica e da tutti i settori della filiera. Un evento che è anche formativo con oltre un centinaio tra convegni e seminari sulle ultime tendenze di settore. Info: http://bit.fieramilano.it/la-manifestazione/

15-16 febbraio. AquaFarm 2018
Alla Fiera di Pordenone la seconda edizione mostra convegno internazionale per l’acquacoltura, l’algocoltura, il vertical farming e l’industria della pesca. In programma 21 sessioni di conferenze con oltre 120 relatori. Tra i temi trattati: lavorazione, trasformazione, distribuzione del prodotto allevato; domanda incontra offerta: quanto paga essere sostenibili?; il mercato gourmet: l’allevamento dei frutti di mare; tecnologie e innovazioni per le coltivazioni soilless. Maggiori dettagli su AquaFarm, le possibilità di partecipazione e il programma delle conferenze sono disponibili su www.aquafarm.show. Ufficio Stampa: Aurora Marin e Marco Comelli, Studio Comelli - press@studiocomelli.eu - 02 22228345

15-18 febbraio. Salon du Chocolat
A Milano, il MiCo, centro congressi di City Life (Piazzale Carlo Magno, 1) ospiterà la 3° edizione del Salon du Chocolat Milano, il più importante evento aperto al pubblico dedicato al mondo del cioccolato. Un’occasione unica per radunare i maître chocolatier e le eccellenze del settore in una kermesse ricca di eventi, show e cultura. Food lovers, intenditori e professionisti potranno assaggiare, sperimentare e scoprire le diverse sfumature del cioccolato in un weekend dove gusto, amore e passione saranno gli elementi chiave. Info: http://www.salonduchocolat.it/ita/2018/

16-18 febbraio. Canapa Mundi
Al PalaCavicchi di Roma la Fiera Internazionale della Canapa presenta importanti novità: a partire dal nuovo padiglione, passando per il nuovo look del sito, fino agli show-cooking che hanno lo scopo di presentare l’alta cucina a base di canapa, e alla settimana della canapa, ossia un tour “canaposo” per i negozi e i locali romani che utilizzano la canapa in molti modi. Info http://canapamundi.com/- Recapiti: info@canapamundi.com – Tel. 0688809957 - Ufficio stampa: SuLLeali Comunicazione Responsabile - Caterina Falomo – caterina.falomo@sulleali.it

22-24 febbraio. Festival del Giornalismo Alimentare
Il mondo della comunicazione alimentare si dà nuovamente appuntamento a Torino per la terza edizione del Festival. Nella moderna cornice del Centro Congressi “Torino Incontra” in via Nino Costa 8, , giornalisti e uffici stampa, blogger e influencer, aziende, enti e istituzioni, alimentaristi e scienziati si ritroveranno per un confronto sulla qualità dell’informazione alimentare e sulla responsabilità sociale di coloro che hanno il delicato compito di comunicare il cibo. Per informazioni, per l’iscrizione ai panel di lavoro e per gli accrediti stampa www.festivalgiornalismoalimentare.it - Ufficio stampa: Stefano Bosco Tel. 338 9321089 | Silvia Fissore Tel. 347 4449540 stefano.bosco@spazi-inclusi.it   |fissore.silvia@gmail.com stampa@festivalgiornalismoalimentare.it

23-24 febbraio. Nero Norcia
55ma edizione della mostra che ha come protagonista il Tartufo Nero Pregiato di Norcia (Tuber Melanosporum Vittadini), occasioni di analisi e confronto su temi di estrema attualità che riguardano il nostro Paese e in particolare il territorio della Valnerina. I tre weekend della rassegna (i prossimi 2, 3,4 marzo e 9,10,11 marzo) saranno articolati ciascuno con un focus, all’interno del quale si svolgeranno tavole rotonde con la partecipazione di esperti e momenti di dialogo con la comunità. Questo primo weekend sarà dedicato al Diamante Nero di Norcia e vedrà la partecipazione di una delegazione ICE di chef, buyer e giornalisti/blogger provenienti da Francia, Germania e Regno Unito come azione di sostegno e rilancio dell’economia del settore agroalimentare di questa area colpita dal sisma nel 2016. Info: www.nero-norcia.it

23-25 febbraio. UNESCO Italian Youth Forum
La prima edizione di questo evento si svolge in vari luoghi a Matera,  Capitale Europea della Cultura 2019 e primo sito Unesco del Mezzogiorno. Il primo forum internazionale dei giovani italiani interamente dedicato ai grandi temi dell’UNESCO. Iniziativa presentata dal Comitato UNESCO giovani. Obiettivo del Forum è approfondire in particolare i temi dell’educazione, dell’innovazione, della divulgazione e dello sviluppo sostenibile. L' evento è aperto al pubblico previa registrazione entro venerdì 16 febbraio al link
http://www.unescogiovani.it/call-for-participants/ - 
Ufficio stampa: Elisabetta Castiglioni
+39 06 3225044 - +39 328 4112014 – info@elisabettacastiglioni.it

25-26 febbraio. Gusto in Scena
Nel decennale di Gusto in Scena, un omaggio a Venezia, la città delle spezie. A Gusto in Scena 2018 saranno svelate le associazioni tra le diverse spezie e le loro reazioni...ai vari utilizzi in cucina, in funzione delle cotture e della durata dell’esposizione al calore. Tema del congresso gusto in scena 2018: la cucina del senza e le spezie. Info: http://www.gustoinscena.it - Marcello Coronini Promotion - Tel. +39 0271091871 / +39 0229404086 - info@gustoinscena.it