RECENSIONI

Viniplus® 2012
Guida ragionata alle produzioni vitivinicole di qualità in Lombardia
AA.VV.
Editore Associazione Italiana Sommelier – Regione Lombardia
448 pagg illustrate – euro 24

La settima edizione della guida, dedicata come sempre ai soli vini lombardi, è stata resa ancora più facile da consultare. La scelta dei vini è stata fatta con degustazioni effettuate esclusivamente da Sommelier qualificati che hanno valutato i vini alla cieca e secondo l’esclusivo metodo AIS di analisi sensoriale.
In questa edizione sono state inserite 208 aziende e segnalate 680 etichette. Per fare ciò sono stati degustati circa 700 campioni.
AIS Lombardia, inoltre, in continuità con la scorsa edizione, ha voluto segnalare con la ‘Rosa Verde’ quei vini che non superano il limite di 75 mg/l di SO2, uno standard ritenuto ottimale per la salute”.
La Guida Viniplus® 2012 è reperibile presso la sede AIS Lombardia e scaricabile da App Store per essere facilmente consultata, anche off-line, attraverso iPhone, iPad e iPod Touch.

Questo sito web utilizza solo cookie tecnici per garantire il corretto funzionamento. Per saperne di pił
Torna all'indice di ASA-Press.com