RECENSIONI

In due c’è più gusto
Sorelle in pentola: Chiara e Angela Maci
Pendragon Editore
pagg 158 – 15 euro


Sono 120 ricette del tutto inedite, corredate da un commento personale fatto di ricordi, consigli o utili curiosità delle autrici, due giovani e simpatiche sorelle molto note al grande pubblico per il loro blog e per la partecipazione di Chiara a programmi televisivi di grande successo. Un volume a quattro mani quindi, organizzato in maniera originale e insolita: una scelta di 60 ingredienti (appartenenti ai gruppi di: carne, pesce, verdure, legumi, formaggi, frutta e frutta secca) su ognuno dei quali le Sorelle costruiscono due ricette, una più anticonvenzionale e veloce a firma di Chiara, donna dinamica, single e metropolitana, e una più tradizionale ricca però di nuove suggestioni sensoriali a firma di Angela, moglie e madre. A differenza di quanto avviene nel blog, su queste pagine abbiamo quindi modo di vedere i loro rispettivi stili a confronto e apprezzare la diversità del loro approccio culinario. Nate tra fornelli, calici di vino e menu stellati pensano entrambe che la felicità sia tenere le mani in un impasto, far sprigionare meravigliosi aromi alle loro pentole e dar vita a piatti dal gusto indimenticabile con ingredienti genuini. Ed è proprio questo il loro segreto: l’entusiasmo cioè che anima le loro pagine e che sono in grado di trasmettere immediatamente al lettore, coinvolgendolo, senza scampo, in questa grande gioia del cucinare.


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